Bordeaux

Je m’éloigne un peu de la ligne éditoriale du blog pour vous parler de ma ville Bordeaux. J’ai vécu à Paris, Toulouse et je viens de faire un retour aux sources en m’installant dans le centre de Bordeaux. Je suis assez gourmand et j’aime donc tester des restaurants, salons de thés, pâtisseries. Je me suis dit que je pourrais partager cela avec vous, que vous habitiez Bordeaux ou que vous veniez y passer un week-end. Il y aura donc quelques articles prochainement dans cette catégorie/série.

Connue pour ces restaurants (un restaurant pour 3000 habitants je crois), son vin, son architecture mais aussi pour sa bourgeoisie, son luxe et son climat, Bordeaux attire les convoitises.

Je vous parlerai donc de restaurants. On trouve de tout, du classique français au japonais en passant par des restaurants végétariens, fast-food de luxe, italiens. Le bordelais a largement le choix mais beaucoup de ces restaurants servent des plats achetés tout faits sortis de Metro. Je priviliégie la bonne cuisine, mais surtout la cuisine maison. Bordeaux a aussi l’avantage d’avoir beaucoup de concurrence au niveau des restaurants, ce qui oblige les restaurateurs à baisser leur prix (sauf les grands ou ceux qui sont originaux). On peut donc pour une vingtaine d’euros très bien manger.

Je vous parlerai de vins. J’ai très peu de connaissances sur le sujet mais j’apprend. Et même si je ne sais reconnaître au nez un cépage ou un millésime, je sais dire si j’aime un vin et pourquoi. Je ferai donc quelques articles dégustations ou explications 🙂

Et puis pourquoi pas quelques articles culturels (je participe prochainement au TEDx à Bordeaux).

J’espère que cette série vous plaira et vous donnera envie de venir visiter cette belle ville. Petite précision : même si cette photo est de moi, toutes les photos présentes dans les futurs articles ne seront pas forcément de moi. Je trouve très difficile de mettre en valeur un plat au restaurant (sans qu’il refroidisse). J’essayerai d’indiquer les sources à chaque fois.